Пижма Бальзамическая / Канупер
Кратко о товаре:
Многолетнее травянистое растение. Самое востребованное свойство пижмы бальзамической — это отчётливый и приятный запах её листьев.
Описание
Пижма Кануфер
Tanacétum balsamíta
Форма: многолетнее травянистое растение, с разветвлённым стеблем высотой 30-120 см.
Листья: цельные, овальные, мелкозубчатые, серовато-зелёного цвета, немного бархатистые на ощупь.
Соцветия: корзинки (из 10—60 цветков), мелкие, до 10 мм в диаметре, на относительно коротких черешках, собраны на вершине стебля в довольно плотное щитковидное соцветие. Все цветки в корзинке трубчатые, желтого цвета.
Цветение: в июле.
Аромат: сильный эфирно-смолистый запах.
Использование:
- Лекарственное,
- Пищевое
- Пряно-ароматическое
- Декоративное растения для городского озеленения и садоводства.
- В качестве сырья для получения инсектицидов, эфирных масел и лекарственных препаратов.
Самое востребованное свойство пижмы бальзамической — это отчётливый и приятный запах её листьев. Не только листья, но и всё растение в целом обладает достаточно сильным и терпким запахом. Очень популярное пряное растение. В пищу употребляются надземные части: цветки, бутоны и молодые листья. Используется как приправа к сладким блюдам и кондитерским изделиям, добавляется в домашние квасы. В качестве пряности рекомендуется к рыбным продуктам.
В народной медицине надземная часть растения рекомендуется в небольших дозах как желудочное и болеутоляющее средство при спазмах. Порошок из высушенных цветков употребляется в качестве глистогонного (это общее свойство для многих видов пижмы). Также канупер входит в состав ароматных чаёв вместе с душицей, мятой и чабрецом. Сбор травы производится в период бутонизации.
Отдельный предмет для разговора — так называемое «бальзамное масло», представляющее собой оливковое масло, настоянное на листьях канупера. Бальзамическая пижма при выдерживании отдавала маслу свой аромат и часть антисептических свойств. Бальзамным маслом смазывали раны, ушибы и различные гематомы, на которые канупер имеет особенно эффективное действие. Коренное население Кавказа широко использует дикорастущую пижму бальзамическую в качестве традиционного лекарственного растения. Свежие листья или порошок из них прикладывают к ранам или делают повязки.